Le pain quotidien ouvre ses portes à Bordeaux

C’est sous un ciel menaçant  que nous arrivons dans la jolie rue piétonne des remparts où le restaurant Le Pain Quotidien a choisi de s’installer pour son retour en terre Bordelaise. Et ce n’est pas par hasard, en effet Le Pain Quotidien avait déjà existé à cette adresse il y a quelques années.

A l’intérieur tout donne envie, l’odeur du café, les pots de confitures du sol au plafond, les miches de pain à l’entrée. On pourrait presque se perdre à imaginer des fourneaux en action, un maitre boulanger en chef d’orchestre grâce aux doux parfums qui emplissent les lieux.

L’accueil est à l’image de l’ambiance, conviviale. C’est le directeur régional, Bruno Escarment qui se charge  de nous conter l’histoire de la marque et de son restaurant, puis de nous faire visiter les lieux.

Le restaurant se trouve sur 2 étages, et dispose de 2 terrasses. Portée par la douceur du bois, la décoration se veut chaleureuse.  Un magnifique lustre trône en son sommet, la petite touche féminine ajoutée par la femme du directeur de l’établissement. Les étagères en bois qui quadrillent le restaurant, alignent parfaitement pots de confiture, pâte à tartiner et aux produits bio uniquement fabriqués pour la marque.

Le lieu est magnifique, entre pierres apparentes et bois, l’ambiance est prenante, et vous plonge dans un petit monde hors de la ville.

Après cette visite, place à la dégustation. Le Pain quotidien est connu pour être bon et sain. C’est un peu la cuisine de Mamie réinterprétée. Des saveurs authentiques, avec le plaisir des choses simples, une carte qui donne envie, et des tarifs qui restent raisonnables pour des produits majoritairement bio.

Nous recevons de belles assiettes colorées que nous avons apprécié. Une salade au poulet et  une tartine poulet comté que nous avons partagé, accompagnés d’une bière bordelaise pour Guillaume et pour moi d’un café au lait. Nous n’avons pas eu la chance de gouter aux desserts mais ils avaient l’air très bons.

Si vous êtes amateurs de  salades travaillées, de bons produits régionaux, et des brunchs complets, je vous conseille d’aller tester cette adresse.

[slogan h3= »Les infos « ]

Pain Quotidien Bordeaux
64 rue des remparts
33000 BORDEAUX
Tel: 05 56 44 98 22

Du Lundi au Dimanche
8h00 – 20h00

[/slogan]